2023年全球疫情解封，在通货膨胀、区域战争、地缘冲突之下，物价飞涨、“钱变薄了”；在经济前景未明疑虑中，民众的生活习惯、消费行为是否有明显改变？品牌该如何建立信赖感，并与消费者一起面对成本高涨的挑战？

通过调查，共收集4316名消费者意见，探究他们选购产品和服务时，除了基本价格、对商品本身好恶之外，还会考量品牌的哪些元素；以及对于健康的关注和觉察，究竟会如何影响购买行为。

调查同时也针对7大类、共61个品项，发掘大众心目中最值得信赖的品牌。

追求便利和性价比

疫情后，消费者重返实体经济，高达87%的消费者经常在超市选购食品和民生用品，除了品项丰富多元、可一次购足所需之外，价格通常比较实惠。超过半数受访者表示常通过“网购平台”消费，显见疫情期间养成的购物习惯仍影响大众消费模式。

在超市扩张店数、网络平台频繁祭出折扣刺激消费的夹杀下，总家数破万的便利商店虽布点密集，却不易拓展客群，在调查中仅有3成民众经常造访，甚至不及传统市场(45.3%)、有机店（31.2%)。有业者私下透露，尽管超商的服务功能包山包海，目前却仍以男性上班族群为消费大宗，必须持续求新求变，才能增加消费者回访和消费。

重视专业认证，ESG为标配

该如何成为“值得信赖的品牌”？调查显示，“品质经过认证”在本次调查中比2023年尚出6个百分点，获得近8成受访者肯定，且连续两年蝉联消费者购物时考虑首选。第2名为“过去使用经验佳”。

相较于个人或他人的主观经验，消费者愈来愈重视专业机构的客观认证。

让人意外的是，近年企业刮起ESG旋风，但在消费者选择信赖品牌时，“符合ESG环境永续”的重要性却大幅地降低，从去年的58.4%跌至28.5%。东方线上执行长蔡鸿贤认为，ESG一词虽然广为人知，但仍和购买行为脱钩；加上追求ESG与生活成本提高之间的拉扯，在经济不安的大环境下更显冲突。像是奢侈品为强调ESG，产品中将真皮改用人造皮，售价相同，这就考验消费者对于‘CP值’的定义了。

尽管消费者未必会因为认同企业ESG而消费，不过一旦品牌违反ESG，调查发现有7成消费者会拒绝支持，“因此，ESG几乎已经是信赖品牌的标准配备了。”

此外，企业的ESG行为和品牌本身并不相关，或许也是消费者在品牌信赖度上，对ESG作为较为无感的原因之一。

不少企业以净滩当成对外沟通ESG的重要行为，但这和产品本身的断层很大，若不能将ESG的精神融入生产流程、循环经济的商品或服务设计上，消费者很难将ESG连结到品牌信赖度。

近9成消费者自认随着健康意识提升，购买商品的准则和偏好已有所改变，也更积极照顾自己的健康；其中，以饮食控制为主的人比率最高，估了38.7%，而通过运动和保健品养生的人则各估3成左右。

当询问到“是否想增加其他的方式维持或提升健康？”有92%受访者的回答是肯定的，其中将近半数（48.5%)打算增加运动；近6成受访者表示，每月愿意投资在运动上的费用超过1000元。

在保健品的选择上，有将近半数受访者愿意每个月花1000-3000元购买保健营养品，且以“增强免疫力”为最重视的项目，其次则为“眼睛保健”、“骨骼关节保健”。

以保健成分来看，大众对于维他命B(64.4%)和综合维他命（59%)的需求最高，其次是维他命C、D和钙。

疫情前大众的健康意识比较停留在资讯和知识取得层面，在疫情后则转为行动。健康相关产业，包括保健品、食品、餐饮业都朝健康方向展开，尤其保健食品大大小小品牌进入市场，百家争鸣，其中以免疫相关最热门。眼睛保养、睡眠、情绪相关等保健成分，也有愈来愈多品牌投入研发。

关键助攻品牌心占率

强势牌、本土牌机会大

随着消费模式翻转，企业该如何积攒或重建品牌信赖度？有3点值得注意：

强势品牌善用长尾+外溢效应，拓展不同产品线抢先机

如果一个品牌得到超过30%的信赖度，就能成为该品项的强势信赖品牌，稳坐第1，甚至对该品牌的信赖度还能达到跨品项的外溢效果。强势品牌应善用长尾效应，跨品项延伸产品线，运用优势抢占市场先机。

但也要注意，有些品项没有绝对强势品牌；原本强势品牌如果无法持续吸引民众关注和获得信赖，很容易被第2名超车。

不断用各种议题与消费者沟通，将信赖的种子植入消费者脑里，是品牌长青的秘诀。

避免名人翻车波及品牌，应分散风险，并重视第三方认证

品牌找名人代言，有利有弊，无论是消费者基于对人的好感度而信任品牌、抑或是认为选择该品牌就是支持该位名人，当名人爆出丑闻时，消费大众很容易迁怒品牌。

别太押宝、迷信大网红，而要回归平时就有好口碑或正面价值的专家意见领袖，通过不同议题和切角累积口碑、扩散出去，信赖度才会提局。就算后续有单一代言人翻车，原先品牌累积的铁粉也会持续支持品牌，降低伤害。

除了见证代言之外，“第三方认证”还是积攒信赖度的不二法门。市面上有各种认证标章，健康食品、节能减碳、洁净标章等，消费者已经被教育认可“有认证标章代表经过科学化确认合乎标准，产品品质是稳定的。”因此，通过专业人士推荐，再加上第三方认证标章的肯定，是累绩品牌信赖的两条捷径。

求新求变，创造独特价值，吸引消费者认同、累积信赖

消费价值正多元转变，物价上涨与报复性消费同时发生。2024年消费将从室内转向户外、从健康不安转向经济不安，同时追求享受个人时光。购物时为求降低风险，不爱选择名不见经传的牌子，在有限预算下做最好运用。因此，品牌信赖度影响消费预算配置，质感好又不必花太多钱的本土品牌可乘机杀出重围，只要能结合本地文化和供应链，加入多元社会议题强化品牌认同，就能获得消费者的关注。

品牌要有‘定义未来生活’的能力，改变快才能抓住消费者的注意力，尤其是不愿做长期承诺的Z世代、a世代族群，求新求变，更是品牌受青睐必须具备的能力。