关键字:达利 达利园 可比克 好吃点

    前几年香港有一部电影《无间道》拍了两部续集，票房、艺术成就均取得骄人成绩，第三部《终极无间》更是集合了众多顶级的演员，片子的宣传很有些意思：一字排开的演员——刘德华、梁朝伟、黎明、曾志伟、黄秋生、陈道明、陈慧琳，六大影帝与一个知名歌手——旁边再打着“不能再有的阵容”，有些炒作又是事实。
    
    2002年—2007年，泉州一家食品企业也拍了一部广告版的“无间道”，导演是达利集团。许晴、陈冠希、赵薇、周杰伦、郭晶晶、冯巩、陈道明、高圆圆、刘若英，就是“达利无间道”的顶级演员。高空轰炸的同时，地面上进行着大规模的产品的攻城略地，从派类食品、薯片、饼干到凉茶、八宝粥、花生牛奶、杏仁露、优先乳、蜂蜜绿茶、冰红茶、果粒橙，达利是全线出击。如果说始于99年安踏在运动鞋行业兴起的几十家各自的造牌运动的声势有点分散，那么这一运动在达利身上可以得到集中的体现。华丽的背后，是务实的成长还是虚幻的美丽？笔者更为关注的是达利的品牌操作。
    
    不用笔者多讲，达利采用的是类似于国际知名日化巨头宝洁公司的多品牌策略，目前其旗下拥有三个重要品牌“达利园”、“可比克”、“好吃点”。2002年到2005年，达利公司通过一线明星、强势媒介、密集广告投放，快速创立了这三个品牌，对于品牌经营这只是开始。
    
　　多品牌与单一品牌策略，各有优劣。
    
　　对于多品牌，可以针对各自的细分市场，让品牌形象在消费者心目中非常清晰、专注，比如说格力就是空调，而如果是海尔？多品牌可以有效规避品牌的连带效应，这主要是指品牌出现危机的情况下，比如说哪个品类的海尔产品出现严重的质量问题，那么其旗下的诸多品类的产品必然受到牵连。从品牌操作角度来讲，多品牌是最好的，但是此种操作方式，有一个致命的缺点，费用太高。创建一个品牌的费用在这个“信息爆炸”的年代已经非常高昂，并且只是开始，品牌的维护费用更会让人咋舌。需要多言的是，一个品牌的出现与成功，除了不易与艰难外，还带有一定程度的偶然性。
    
　　对于单一品牌策略，优点就是品牌延伸可以节约大量的传播费用，并且通过已取得阶段成功所建立品牌，向其它品类延伸，新品类产品可以快速获得消费者的认可。比如说，百事可乐在中国市场受到年轻消费群体的高度认可，那么其延伸的百事运动系列产品，很快、很容易就得到了消费群体的认可，等于说百事公司在运动用品市场又“多”了一个极具高度、影响力的品牌。单一品牌策略不利的地方，就是多品牌所能有效规避的“连带效应”，比如说百事运动系列产品出现质量问题，消费者也会对百事可乐产生怀疑；另外品牌延伸必产生品牌形象模糊，比方说，消费者无法具体说出海尔是什么？是其赖于起家的冰箱？还是洗衣机、空调、电脑？还是金融？特别对于品牌消费非常敏感的行业，品牌形象的模糊，会带来巨大的品牌损伤。对于一家具体公司而言，单一品牌策略还可以保证把所有的投向品牌的资源都投入到一个品牌中来，注重该品牌的维护与管理，内外部的资源的集合保证了品牌成长。
    
　　多品牌与单一品牌策略并无优劣，关键在于操作。
    
　　达利的品牌操作是否存在一些不当之处？笔者认为是。
    
　　在这里，笔者要旗帜鲜明地提出，达利没有必要采用多品牌策略。
    
    为什么？
    
    达利自2002年到2005年从派类食品、薯片到饼干（好吃点），2007年进军凉茶、八宝粥、花生牛奶、杏仁露、优先乳、蜂蜜绿茶、冰红茶、果粒橙等六大品类，尽管品类众多，但是达利始终还是在休闲食品、饮料这个“大食品”行业里经营。达利的单一品牌策略虽然没有从运动鞋延伸到运动服装那样自然，但是其旗下各个品类产品之间的关联性非常强，品牌延伸只会产生极其微弱的品牌模糊，不会带来任何品牌损伤及不好的联想。达利很容易利用优质食品制造商来统一达利所采用的单一品牌。单一品牌策略不仅是可以节约巨额的新品牌创立支出，更重要的是，它可以利用达利在派类食品所建立的品类地位来快速获得消费者的认可与认知，引导消费，并借助适当的品牌延伸的广告宣传（不启用新代言人），来维护、提升品牌。这个大有领袖中国企业的海尔集团，直到不久前才创立另外一个高端品牌，先前，其旗下的任何产品，都是打上海尔的商标。白色家电（冰箱、洗衣机、空调）、黑色家电（彩电、AV产品等）、电脑、手机、数码产品及小家电等等，虽然它们不是界限清晰的家电行业，但是在“电器”这样一个统一的认识下，消费者很容易产生认可，并且从其冰箱及优质服务，让消费者对其它品类的“电器”也产生认可。海尔品牌并不会产生严重的品牌模糊及不好的品牌联想。至于海尔把品牌运用于地产、医药、金融，品牌模糊及损伤则无法避免。
    
    同理，达利园派类食品、“达利园”暑片、饼干，达利园绿茶等等，对于消费者来说，是非常自然的一个食品品牌，它旗下拥有丰富的产品线。
    
　　康师傅与统一这两家来自台湾的企业，实力雄厚、业绩骄人，在中国食品、饮料行业呼风唤雨，但是至目前为止，仍采用单一品牌策略。康师傅几年前由方便面进入茶饮料，后来进入饮用水，无一例外采用康师傅品牌。
    
　　关于品牌不好的联想，举个经典例子就是以曾以洗涤用品出名的活力28，又把品牌延伸到饮用水，消费者鉴于固有的品牌形象，对其饮用水敬而远之，这种现象对于单一品牌策略的达利，根本不存在。
    
　　对于多品牌规避风险的优点，对于达利的“威胁”也很微弱。
    
　　对于拥有近20年食品制造经验，达利公司始终高度重视产品品质与食品卫生安全工作。2002年被中国食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头食品企业”荣誉称号，2004年，经国家质量监督检验检疫总局和中国名牌战略推进委员会严格评价，达利园派类食品荣获“中国名牌产品”称号。虽然曾出现若干起食品质量安全问题，但是并不能因此否定达利公司的质量管理工作及其严密的质量管控所做的的努力，它们也并影响到达利的正常运营。
    
　　所以，对于目前业务主要集中在“大食品”领域的达利集团，完全没有必要采用多品牌策略。
    
　　另外对达利旗下重要品牌“达利园”的品牌名称，笔者也有一些看法。达利公司原本可以让品牌名称与公司名称统一，采用“同一个声音”才符合整合传播的原则之一，容易让消费者记忆深刻，并且不会产生一些不必要的疑虑。之同时，可以避免一些“无聊”企业的无聊行为，比方说，有些企业打上“达利源”、“达利佳”这样包装或品牌，消费者很容易被误导。如果采用“达利”做为品牌，那么“达利源”、“达利佳”的侵权行为就非常明显，便可向商标局提起商标异议。
    
    对于达利广告代理公司帮助达利创建第三个品牌“好吃点”它们的理由是，“由于饼干市场的日渐成熟，原料价格的一涨再涨，利润一减再减，而经销商那边又不能涨价，这促使达利集团如果不再建立一个全新的饼干品牌，提高利润，原有的达利园饼干品牌已经很难再支撑下去”。从上面内容我们可以看出主要原因是达利不能涨价，必须通过新品牌来提高价格并设法提高利润。从中我们也可以看出，专业的广告公司缺乏实际的市场营销经验。要提高原有品牌的价格，方法很多，完全没有必要另造品牌。
    
    参考宝洁公司的品牌产品，相信可以得到非常多的方法。方法一，一个品牌设置几个副品牌，比如说牙膏产品佳洁士，系列产品非常之多，各个副品牌产品的价格从几块到十几块；比如飘柔，分精华护理与家庭护理，定价不同，借用飘柔家庭护理系列狙击国内低端品牌对市场份额的蚕食。达利通过副品牌，在达利园品牌下设几个子品牌（不是很重要就没必要注册），可以分别制定不同的价格。比如推出“达利极品”系列饼干（用料与生产当然要有所提高），就可以提高产品价格。方法二，推出升级或差异化新品。凭什么都是饼干，品牌不变，价格可以上调？因为产品是升级产品，营养更均衡或其它功效不同的，当然可以提价；或差异化产品，这个产品与传统饼干是不同的。达利的“好吃点”的第一个产品是仿制韩国EDO生产的一种杏仁夹心饼干，借用“杏仁”产生差异，当然可以采用不同的价格了。方法三，这种方式更简单，就是换下产品规格，调整重量，更换包装。
    
    所以，重新创立一个品牌，是没有必要的。对于企业来说，新创品牌意味着数百万的代言费与千万的真金白银，广告公司是否心疼过？

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