随着近日一个全新牛奶品类——营养舒化奶的走俏，一项旨在改善国民饮奶吸收状况的“营养全中国”计划陡然升温。作为这项计划的发起方，伊利如何在短时间内掀起这场饮奶吸收热潮，成了业界颇为热闹的议题。

    四年“内功”开创牛奶新品类

    作为“营养全中国”计划当前实施的核心，又是一个全新的牛奶品类，营养舒化奶的研发整整经历了4年时间。早在“营养全中国”计划酝酿成形之时，伊利就将营养舒化奶的研发工作列入集团战略的重要位置，伊利调动了多个部门的众多精锐技术力量全力展开研发工作。对于任何一个行业，一个新品类的诞生并不会是一帆风顺，营养舒化奶的研发也面临同样的技术难题——如何实现在不破坏牛奶中其它营养成份的同时，将不易被人体消化吸收的乳糖成份分解细化？

营养全中国

    历经4年之久的技术攻关，2006年一项中国乳业技术创新扛鼎之作——LHT（乳糖水解技术）在伊利诞生。突破了技术关，研发进程可谓一路绿灯，当年“营养舒化奶”宣告研发成功。为了全面验证营养舒化奶的特性，其后，哈尔滨医科大学、西安交通大学医学院、中国优生科学协会钙工程专业委员会、国家食物与营养咨询委员会、中国乳制品工业协会五大权威机构对营养舒化奶进行了科学的鉴定与论证，并一致给予充分肯定。从此，中国人有了更适合自己身体吸收特点的新牛奶——营养舒化奶。