1.目标消费群体相对集中，接受新产品程度高；　

　　2.规模较大、生意较好，商业信誉较佳；　

　　3.上座率高，翻台率高，口碑传播效果好；　

　　4.经营稳健，可持续、长久地合作。
 
    开发餐饮终端

　　餐饮终端的开发是一项系统工程，需要进行全面筹划，操作起来，一般有如下几个环节：

　　一、 拜访准备

　　凡事预则立，不预则废。要顺利拜访并开发成功，须做好前期准备工作。

　　1．资料准备：包括企业简介、产品手册、样品、价格政策表等。　

　　2．仪容准备：要想更好地开发餐饮终端，业务人员就必须以良好的职业形象出面在客户面前。包括：穿着职业化，尽量着职业化的装束，比如，西装、领带等，着装不可太随便；面部形象职业化，要充满自信、面带微笑等。